Bulles assez fines et vives, développant des arômes des agrumes avec des fruits rouges. La bouche est fraîche et vive.
Cépage
35 % Gamay et
65 % Grolleau
Terroir
Argilo calcaire
Vinification
Seconde fermentation en bouteilles. L’élevage sur lattes minimum 18 mois
Garde
2 ans
Alcool
12.0%
Service
8-10 °C